اطباقي| وصفة أرز الروبيان بالخضار على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh

وصفة أرز الروبيان بالخضار على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh - عالمي‎: نغسل الأرز جيدا ثم نقوم بنقعه في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.,نقطع الخضار بازلياء جزر ناعم ث

اطباقي
40
30
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة أرز الروبيان بالخضار

طريقة التحضير
  1. نغسل الأرز جيدا ثم نقوم بنقعه في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.
  2. نقطع الخضار بازلياء جزر ناعم ثم نضع وعاء ونقوم بسلق الخضروات في الماء الدافىء وتترك جانباً.
  3. في قدر متوسط الحجم نسخّن الزيت، نضيف الزنجبيل، الثوم والبصل.
  4. تطبخ لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
  5. نضيف الكزبرة وتطبخ لمدة دقيقة تقريبا.
  6. نضع الهيل، القرفة ،البهارات ،الكمون، اللومي، الملح و الفلفل .نضع الروبيان. ونحرك جيدا على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح الروبيان وردي اللون.
  7. نقوم بترتيب الروبيان بنظام في قاع القدر. ونوزع الأرز فوق الروبيان.
  8. نضيف الماء بهدوء، نتركه على نار قوية الى ان يغلي ثم نضع الغطاء القدر ونخفف النار، نترك الروبيان يطهى على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة او الى يتشرب كافة الماء وينضج ، اتركيه لحوالي 10 دقائق.
  9. ثم نحرك الروبيان على طبق التقديم ، نقدم بجانبه الدقوس أو الصلصة اخرى.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !