اطباقي| وصفة أرز الزعفران بالخضار والمسكرات على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh

وصفة أرز الزعفران بالخضار والمسكرات على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh - العربي: 1 تُسخن وعاء كبير من الماء حتى يغلي,يوضع الزعفران في وعاء صغير ويُغطى بـ2 ملعق

صحية مفيدة الزعفران كثير الفوائد لذيذ الطعم في الأسماك والروبيان والأرز والمشويات
اطباقي
35
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة أرز الزعفران بالخضار والمسكرات

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

صحية مفيدة الزعفران كثير الفوائد لذيذ الطعم في الأسماك والروبيان والأرز والمشويات

طريقة التحضير
  1. 1 تُسخن وعاء كبير من الماء حتى يغلي
  2. يوضع الزعفران في وعاء صغير ويُغطى بـ2 ملعقة كبيرة ماء ساخن ثم يُترك جانبًا
  3. تُسخن 2 ملعقة كبيرة سمن أو الزبدة في قدر سميكة القاع سعة 2 كوارت على نار متوسطة إلى عالية الحرارة حتى تسخن
  4. يضاف الهال وعود القرفة وكبش القرنفل والفلفل الحب إلى القدر
  5. تُحمر البهارات برفق لمدة دقيقتين
  6. يضاف الأرز ويُحمر لمدة 3 دقائق إضافية مع التقليب بعد دقيقة أو اثنتين تُرفع القدر عن النار
  7. تضاف الـ4 أكواب من الماء الساخن التي تم تجهيزها في أول خطوة إلى القدر
  8. تضاف 2 ملعقة صغيرة ملح و تضاف خيوط الزعفران وسائل النقع
  9. يضاف بشر البرتقال و يُقلب الخليط ويُغلى سريعًا ثم تُخفض الحرارة إلى أقل درجة
  10. يُغطى الخليط بإحكام ويُطهى لمدة 20 دقيقة
  11. في مقلاة صغيرة يوضع الفستق واللوز على نار متوسطة إلى عالية الحرارة و تُحمص المكسرات لمدة 3 أو 4 دقائق حتى تُحمر بعض الشيء و تُنقل من المقلاة إلى وعاء
  12. بعد 20 دقيقة يرفع الغطاء عن الأرز وتُزال البهارات التي طفت على السطح عود القرفة أو أي حبات هال كاملة أو الفلفل الأسود الحب أو كبش القرنفل
  13. يُنثر الزبيب الذهبي على وجه الأرز و يوضع الغطاء مرة أخرى ويُطهى الأرز لمدة 5 دقائق إضافية
  14. يضاف اللوز والفستق المحمصان ويُقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !