اطباقي| وصفة أرز بالتونا على طريقة منال العالم

وصفة أرز بالتونا على طريقة منال العالم - عالمي‎: ضعي الماء و الزيت و الملح و الهيل و الغار في قدر عميق على نار قوية و دعيه يغلي جيدا,أضيفي الأرز ودعيه يغلي ل

اطباقي
35
12
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة أرز بالتونا

طريقة التحضير
  1. ضعي الماء و الزيت و الملح و الهيل و الغار في قدر عميق على نار قوية و دعيه يغلي جيدا
  2. أضيفي الأرز ودعيه يغلي لمدة 4-5 دقائق إلى أن تتفتح حبات الأرز ولكن لا تنضج تماما
  3. صفي الأرز و تخلصي من البهارات و دعيه جانبا
  4. لتجهيز خليط الزعفران وماء الورد: ضعي الزعفران في ماء الورد و اتركيه جانبا لبضع دقائق
  5. لتجهيز الحشو: في مقلاة واسعة ضعي حوالي 4 ملعقة كبيرة من زيت التونا (الموجود في علبة التونا) ثم أضيفي البصل و قلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون و أضيفي الثوم و الزنجبيل و الفلفل الأخضر و الكزبرة و الطماطم و الكزبرة المطحونة و الفلفل و الملح والبهارات و قلبي جيدا
  6. دعي الخليط على نار متوسطة 10 دقائق
  7. أضيفي التونا إلى الخليط و قلبي بهدوء للمحافظة على قطع التونا متماسكة
  8. في قدر سميك القاعدة ضعي نصف كمية الأرز المسلوق و ضعي خليط التونا
  9. ضعي بقية الأرز و رشي ماء الزعفران على سطح الأرز و غطي القدر
  10. ضعي القدر على نار هادئة مدة 15 - 20 دقيقة إلى أن تتفتح حبات الأرز
  11. اقلبي القدر في طبق التقديم و قدميه ساخنا
  12. و صحتين و عافية

التعليقات (2)

    الخميس ٢٥ / مايو / ٢٠١٧
  • Zahraa saraj21 الخميس ٢٥ / مايو / ٢٠١٧

    يعطيكم الف عافية

  • الخميس ٢٥ / مايو / ٢٠١٧
  • Zahraa saraj21 الخميس ٢٥ / مايو / ٢٠١٧

    وايد حلوه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !