اطباقي| وصفة أرز بالحمص - مطبخ منال العالم على طريقة منال العالم

وصفة أرز بالحمص - مطبخ منال العالم على طريقة منال العالم - العربي: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 15 دقيقة.,في قدر عميق ضعي زيت الزيتون وضعي القدر على نا

اطباقي
30
15
أطباق جانبية
العربي

وصفة أرز بالحمص - مطبخ منال العالم

طريقة التحضير
  1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 15 دقيقة.
  2. في قدر عميق ضعي زيت الزيتون وضعي القدر على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلبي ليلين قليلا ويصبح لونه ذهبي فاتح.
  3. أضيفي الثوم وقلبي ليصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الفلفل وقلبي لعدة ثواني.
  4. صفي الأرز وأضيفي على البصل. قلبي لعدة ثواني ليختلط الأرز مع البصل ويتشرب بطعم زيت الزيتون وبقية المكونات.
  5. أضيفي الحمص، الطماطم، البقدونس، النعناع، عصير الليمون، المرق، الملح والفلفل. قلبي المواد بخفة لتختلط فقط.
  6. دعي الأرز على النار ليغلي المرق ويتشرب معظم المرق.
  7. غطي الأرز وخففي النار لتصبح هادئة جدا. دعي الأرز لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الأرز تماما ويتسكر.
  8. قلبي الأرز بخفة بالشوكة وأسكبي في طبق تقديم وسع. أنثري قليل من البقدونس المفروم وقدمي بجانب اليخاني أو المشاوي.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !