اطباقي| وصفة أرز على البخار على طريقة منال العالم

وصفة أرز على البخار على طريقة منال العالم - الخليجي: ضعي الزعفران في طبق صغير واضيفي ماء الورد،دعي جانبا.,اغسلي الأرز بالماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا,

اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة أرز على البخار

طريقة التحضير
  1. ضعي الزعفران في طبق صغير واضيفي ماء الورد،دعي جانبا.
  2. اغسلي الأرز بالماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا, ضعيه في طبق واغمريه بالماء, اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه جانبا.
  3. ضعي اللحم في قدر واسع واغمري بالماء, ضعي القدر على نار قوية ليغلي وتتكون رغوة على سطح الماء, تخلصي من الرغوة.
  4. اضيفي البصل، الثوم، الهيل، اللومي، المسمار، الزنجبيل، الغار والقرفة, دعي القدر يطهي على نار متوسطة الى ان ينضج اللحم ويتبقى مرق قليل.
  5. صفي اللحم، احتفظي بالمرق
  6. في قدر عميق ضعي 2 لتر من الماء ودعيه يغلي على نار قوية. صفي الأرز واضيفي للقدر, اسلقي الأرز لعدة دقائق فقط, صفيه مباشرة
  7. في قدر البخار، ضعي في الوعاء السفلي اللحم والمرق، الطماطم، الفلفل، البصل، الجزر
  8. ثبتي الوعاء العلوي للقدر و ضعي الأرز, انثري خليط الزعفران وماء الورد.
  9. غطي الوعاء بالالمنيوم، اتركيه على نار هادئة الى ان ينضج الارز تماما.
  10. اسكبي الارز في طبق التقديم، وزعي اللحم والخضار فوقه.
  11. انثري المكسرات والبصل المقلي، وقدمي مع الدقوس.
  12. الدقوس: ضعي الثوم والطماطم في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة الى ان يغلي و يتكون لديك صلصة سميكة مع التقليب مرارا.

التعليقات (9)

    الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ام مشعل المشاعله الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    واوووو الاكله شهيه

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • حسن الزبيدي الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت ايدج

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ❤مايا 💕 الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    امممممم جعت

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • أم أيمن. رضا الله غايتي الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    يخبش

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • بسام التركي الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    😍😍😍

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • الفراشة الزرقاء الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    تسلم اديج منال العالم ❤❤

  • الأربعاء ٠٣ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Aziz Yunus الأربعاء ٠٣ / أغسطس / ٢٠١٦

    اكثر من رائعه ومجربتها وجدا لذيذه حبوها عائلتي تسلم ايدج منال العالم

  • الخميس ٠٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Hasin Hilfi الخميس ٠٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    يم يم يم

  • الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦
  • jojoo hasssn الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦

    تسلم الايادي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !