اطباقي| وصفة أصابع البقلاوة على طريقة منال العالم

وصفة أصابع البقلاوة على طريقة منال العالم - تركي‎: أخرجي البقلاوة من الثلاجة ( الفريزر) وضعيها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ, أخرجي من العب

اطباقي
10
20
حلويات
تركي‎

وصفة أصابع البقلاوة

طريقة التحضير
  1. أخرجي البقلاوة من الثلاجة ( الفريزر) وضعيها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ, أخرجي من العبوة وضعيها في صينية واسعة,غطي رقاقات البقلاوة بفوطة قطنية نظيفة كي لا تجف أثناء التحضير.
  2. في طبق صغير ضعي مقدار 1 ملعقة كبيرة من الدقيق, اسكبي قليل من الماء وقلبي الدقيق بالملعقة إلى أن يتكون لديك عجينة سائلة, هذه العجينة هي خليط اللصق.
  3. في طبق عميق ضعي السمن, أحضري فرشاة مطبخ عريضة.
  4. في طبق عميق آخر ضعي الفستق والسكر, قلبي لتختلط المواد.
  5. خذي رقاقتين أو ثلاثة من عجينة البقلاوة وضعيها على الطاولة أمامك, أعيدي تغطية بقية المقدار بالفوطة.
  6. باستعمال الفرشاة أدهني الرقاقات بقليل من السمن, وزعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الفستق على الرقاقات, لفي طرف الرقاقة الأقصر على الحشو إلى أن تصلي إلى نهاية الرقاقة .بطرف إصبعك أو بطرف سكين عريضة إمسحي طرف الرقاقة بقليل من خليط اللصق. إضغطي على الرقاقة بخفة لتلتصق اللفافة, باستعمال سكين حادة إقطعي كل لفافة إلى 3 أو 4 أصابع حسب المقاس الذي تفضلين. اكملي تشكيل بقية الرقاقات إلى لفافات وقطعيها على أصابع.
  7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت تماما.
  8. في طبق عميق ضعي الشيرة. ضعي الطبق بجانبك أثناء القلي.
  9. ضعي عدة أصابع من البقلاوة في الزيت, باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي البقلاوة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  10. أخرجي أصابع البقلاوة من الزيت وضعي مباشرة في الشيرة, إنتظري لعدة ثواني ثم أخرجي البقلاوة من الشيرة.
  11. في طبق عميق ضعي الفستق الحلبي, إغمسي طرفي أصابع البقلاوة في الفستق.
  12. ضعي البقلاوة في طبق تقديم ودعيها لتبرد تماما ثم قدمي.

التعليقات (3)

    الثلاثاء ٠٥ / يوليو / ٢٠١٦
  • نور وسام الثلاثاء ٠٥ / يوليو / ٢٠١٦

    حلوو👍👍

  • الخميس ١٨ / أغسطس / ٢٠١٦
  • um Mahamed الخميس ١٨ / أغسطس / ٢٠١٦

    يخبل عاشت الأيادي

  • الأربعاء ٠٧ / مارس / ٢٠١٨
  • آمـ حسـن حسـن الأربعاء ٠٧ / مارس / ٢٠١٨

    عآشـت آلآيآدي🙌

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !