اطباقي| وصفة أفخاذ الدجاج المحشية على طريقة منال العالم

وصفة أفخاذ الدجاج المحشية على طريقة منال العالم - عالمي‎: سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م. ثبتي الرف الشبكي السفلي, احضري طبق فرن كبير الحجم,اغسلي الارز عدة مرا

اطباقي
80
15
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة أفخاذ الدجاج المحشية

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م. ثبتي الرف الشبكي السفلي, احضري طبق فرن كبير الحجم
  2. اغسلي الارز عدة مرات ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
  3. في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة او دقيقتين، اضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. صفي الأرز واضيفي على البصل وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي البهار المشكل، الملح والفلفل
  4. أضيفي المرق او الماء,غطي الارز ودعيه يطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة, دعيه يبرد تماما قبل استعماله, اضيفي الصنوبر المقلي.
  5. تتبيلة الدجاج: وزعي قليل من البهار المشكل، الملح والفلفل على الدجاج وقلبي قليلا.
  6. باستعمال اطراف اصابعك ابحثي عن العظمة الموجودة في داخل الجزء العريض في فخذ الدجاج وتخلصي منها ليتكون عندك تجويف في داخل فخذ الدجاج.
  7. ضعي في كل فخذ كمية من الارز واقفلي اللحم على الأرز بواسطة عود خشبي صغير. اكملي حشو بقية الافخاذ بنفس الطريقة.
  8. في طبق الفرن ضعي البطاطس، البصل، الفلفل والجزر، وزعي بقية البهار، المحل والفلفل.
  9. ضعي افخاذ الدجاج المحشية في الطبق بين الخضروات. وزعي زيت الزيتون وغطي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
  10. ضعي الطبق في الفرن لمدة 60 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج تماما. قدمي مباشرة

التعليقات (2)

    الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • ريما العراقية الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦

    حلو كثير تسلم ايدك

  • الأحد ١٠ / يوليو / ٢٠١٦
  • حارقة دمهم باسلوبي الأحد ١٠ / يوليو / ٢٠١٦

    عنجد ما شفت ازكا من هيك😍😍

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !