اطباقي| وصفة أقراص الخضار على طريقة Aya Elsalhy

وصفة أقراص الخضار على طريقة Aya Elsalhy - عالمي‎: يجب ان يكون الحمص مسلوق لدرجة ان يصبح طريا جدا,تسلق البطاطا و الجزر حتى يصبح طري وتسلق البازيلا على حدة لمدة

اطباقي
60
60
مقبلات
عالمي‎

وصفة أقراص الخضار

طريقة التحضير
  1. يجب ان يكون الحمص مسلوق لدرجة ان يصبح طريا جدا
  2. تسلق البطاطا و الجزر حتى يصبح طري وتسلق البازيلا على حدة لمدة خمس دقائق فقط
  3. السميد يجب ان يكون منقوع بالماء لمدة ساعة على الأقل
  4. يغسل البقدونس والكزبرة وتفرم في الخلاط نضع جميع المكونات وتفرم جميع المكونات فرم خشان حتى يسهل تقريصها و نتبلها بالملح والفلفل والقرفة وتقرص الكفتة على شكل أقراص
  5. في وعاء عميق اضع فيه البيض المخفوق في وعاء آخر عميق أخلط الدقيق مع البقسماط ونتبل الدقيق والبقسماط بالبهارات
  6. ناخد كل قرص من الكفتة ويغمس بالبيض ثم نغمسه بخليط الدقيق
  7. ترص القطع في صينية وتوضع في البراد لمدة نصف ساعةحتى تتماسك
  8. في وعاء على نار متوسطة أضع كمية وفيرة من الزيت عندما يحمى الزيت نحمر قطع الكفتة لتحصل على اللون الذهبي وبالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !