اطباقي| وصفة الأوزي على طريقة لقمة طيبة

وصفة الأوزي على طريقة لقمة طيبة - العربي: ننظف الدجاجة ونسلقها باضافة البصلة المفرومة والهيل وعود القرفة وورق الغار وكبش القرنفل وزيع الزيتون على النار,في انية

اطباقي
60
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الأوزي

طريقة التحضير
  1. ننظف الدجاجة ونسلقها باضافة البصلة المفرومة والهيل وعود القرفة وورق الغار وكبش القرنفل وزيع الزيتون على النار
  2. في انية نضع البصل المفروم مع الزيت ونشوحه على النار ونضع عليه اللحمة المفرومة مع نصف ملعقة فلفل اسود ونصف ملعقة قرفة وملح حسب الرغبة
  3. بعد استواء اللحمة نضع الجزر والبازيلاء المجمدة وفصين ثوم مهروسان عليها على نار متوسطة حتى تتبخر المياه المتكونة عليها ونرفعها عن النار
  4. بعد ذلك يكون الدجاج قد انتهى نضعه في صينية الفرن
  5. نعمل صوص الدجاج باحضار القليل من المرق الدجاج ونضع عليه ملعقتين لبن و3 فصوص ثومة وملح وعصير نصف ليمونة ونخلطها كلها
  6. نوزعها على الدجاج في الصينية ونحمر الدجاج في الفرن
  7. نغسل الرز وننقعه ثم نضعه في وعاء ونغمره بمرق الدجاج ونضع ملعقة من بهار الاوزي ورشة ملح ونتركه على النار حتى ينضج
  8. في اثناء ذلك نقلي القليل من اللوز للتزيين بالزيت النباتي
  9. نحضر طبق التقديم ونوزع فيه الارز ثم نغطي الارز باللحمة المفرومة مع الجزر والبازيلا وفوقهم الدجاج ثم نرش اللوز المقلي ولقمة طيبة على قلوبكم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !