اطباقي| وصفة برك تركي محشي بالبيض والسبانخ على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة برك تركي محشي بالبيض والسبانخ على طريقة ام نيوف العجمي - تركي‎: يخلط البيض مع الزيت والحليب والماء والملح في وعاء كبير ويوضع جانبا,تدهن صينية مستطيلة متوس

يمكن استبدال السبانخ باي حشوه ثانيه
اطباقي
40
20
أطباق جانبية
تركي‎

وصفة برك تركي محشي بالبيض والسبانخ

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يمكن استبدال السبانخ باي حشوه ثانيه

طريقة التحضير
  1. يخلط البيض مع الزيت والحليب والماء والملح في وعاء كبير ويوضع جانبا
  2. تدهن صينية مستطيلة متوسطة بالزيت جيدا من جميع الجوانب وتوضع قطعة من العجين غي الصينية وتغطى الكمية الباقية من العجين بمنشفة رطبة حتى لا تجف أثناء التحضير
  3. تؤخذ قطعة من العجين وتقسم نصفين وتغمس كل قطعة في خليط البيض وتفرد في الصينية وهكذا حتى تتكون لدينا 5_6طبقات
  4. يفرد يخاط السبانخ مع البيض يتبل بالليمون والسماك والمخلوط زيت الزينون
  5. نغطيه بقطع العجين المغموسة في خليط البيض ويصب فوقهم الباقي من خليط البيض
  6. تغطى الصينية جيدا وتدخل الثلاجة ساعتين على الاقل
  7. تخرج وتقطع بالسكين إلى مربعات متوسطة وتدخل الصينية الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180م مدة 35 _ 40 دقيقة ثم يحمر الوجه
  8. تخرج من الفرن وتقدم ساخنة
  9. وبالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !