اطباقي| وصفة إسكالوب الدجاج على طريقة Om Hazem H

وصفة إسكالوب الدجاج على طريقة Om Hazem H - فرنسي: نفتح صدر الدجاج من النصف ونقوم بضرب الدجاج بمطرقة الدجاج حتى تصل للساكة المطلوبة,نتبل الدجاج بالملح و الفلفل

الوصفة تحتوي على سعرات حرارية عاليه لاستخدام الزيت للقلي
اطباقي
25
20
اطباق رئيسية
فرنسي

وصفة إسكالوب الدجاج

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الوصفة تحتوي على سعرات حرارية عاليه لاستخدام الزيت للقلي

طريقة التحضير
  1. نفتح صدر الدجاج من النصف ونقوم بضرب الدجاج بمطرقة الدجاج حتى تصل للساكة المطلوبة
  2. نتبل الدجاج بالملح و الفلفل الأسمر و البابريكا قبل يوم من الطبخ حتى يأخذ الطعم المطلوب
  3. نخفق البيضة مع قليل من الملح والفلفل الأسمر
  4. نمزج الطحين الأابيض مع القليل من الملح والبابريكا و الثوم البودرة و البصل البودرة
  5. نبدأ بتقليب الدجاج طحين ثم بيض ثم بقسماط ونكرر العملية حسب الكمية
  6. نضع الدجاج بالثلاجة 10دقائق
  7. نسخن الزيت و عند وضع قطع الدجاج بالزيت نخفف حرارة النار و نترك قطع الدجاج لتنضج على نار متوسطة الحرارة للدقائق ثم نخفف حرارة النار و نتركها تنضج على نار هادئة
  8. نغطي الدجاج و نتركه على النار حتى يحصل على اللون الذهبي
  9. يرفع من الزيت و يصفى جيداً
  10. يقدم مع البطاطا المقلية
  11. و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !