اطباقي| وصفة أصابع البقسماط البيتي على طريقة Aya Elsalhy

وصفة أصابع البقسماط البيتي على طريقة Aya Elsalhy - عالمي‎: نضع الخميرة وملعقة السكر والدقيق المنخول مع بعض ويخلط جيدا,نضيف الزيت ونخلطه جيدا مع الدقيق ثم اضيفي

اطباقي
15
90
مقبلات
عالمي‎

وصفة أصابع البقسماط البيتي

طريقة التحضير
  1. نضع الخميرة وملعقة السكر والدقيق المنخول مع بعض ويخلط جيدا
  2. نضيف الزيت ونخلطه جيدا مع الدقيق ثم اضيفي الماء الفاتر بالتدريج واعجني حتى يصبح العجين متماسك
  3. قسمي العجين لثلاث أقسام وضعي لكل قسم احد النكهات الثلاثة واعجنبي جيدا ثم دعي العجين يتخمر من نصف ساعة الى ساعة حسب حرارة الغرفة(حتى يتضاعف حجم العجين) بعد ان تتخمر العجين خذي كل قسم واصنعي منه اصابع طويلة من العجين وضعي عليها السمسم وحبة البركة واضغطيها جيدا واتركيها ترتاح مرة اخرى لمدة ربع ساعة
  4. ضعي الأصابع في صينية قصيرة الحواف للخبز مدهونة بقليل من الزيت النباتي وادخلي الصينية للفرن لمدة ربع ساعة تقريبا او حتى تصبح لونها ذهبي بالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !