اطباقي| وصفة أصابع زينب على طريقة Ros 35

وصفة أصابع زينب على طريقة Ros 35 - العربي: ‎فى حله على النار, نضع السكر فى الحله دون أن يلتصق بالجوانب نضيف عليه الماء بالراحه حتى لا ينتشر السكر على الجوانب و

حلويات من المطبخ المصري
اطباقي
30
30
حلويات
العربي

وصفة أصابع زينب

طريقة التحضير
  1. ‎فى حله على النار, نضع السكر فى الحله دون أن يلتصق بالجوانب نضيف عليه الماء بالراحه حتى لا ينتشر السكر على الجوانب ونضيف عصير الليمون وماء الورد ونتركه يغلى معا دون تقليب حتى يعقد
  2. ‎نرفعه من على النار وونتركه يبرد
  3. ‎فى بولة عميقة نضع (الدقيق - السميد - الخميرة - السكر - الفانيليا - رشة الملح ) ونقلبهم معا
  4. ‎نضيف الزيت ونقلبه مع الدقيق ونضيف الماء تدريجيا حتى تتكور العجينة وتتكون عجينة طرية وناعمة وتترك جوانب الطبق وتصبح لا تلتصق بالايد
  5. ‎نغطى العجينة ونتركها تخمر جيدا
  6. ‎بعد أن تخمر نقطع كرات صغيرة الحجم ونبرمها على شكل أصابع
  7. ‎نضع كل إصبع على المبشرة ونضغط عليها مع لفها إلى أسفل حتى تعطى شكل أصابع زينب
  8. ‎نقليها فى زيت ساخن حتى يأخذ اللون الذهبى
  9. ‎نرفعه من الزيت ونضعه فى الشربات البارد فورا ثم نرفعه من الشربات ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بجوز الهند .. وبالهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !