اطباقي| وصفة الأرز بالجزر والبرتقال على طريقة منال العالم

وصفة الأرز بالجزر والبرتقال على طريقة منال العالم - هندي: اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى أن يصبح الماء صافيا و انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 3

اطباقي
90
30
اطباق رئيسية
هندي

وصفة الأرز بالجزر والبرتقال

طريقة التحضير
  1. اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى أن يصبح الماء صافيا و انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة
  2. في قدر كبير ضعي الزيت و اضيفي قطع اللحم وقلبيها الى أن تصبح ذهبية اللون
  3. اضيفي البصل والثوم ونصف كمية الجزر و قلبي على النار الى أن يصبح البصل ذهبي اللون
  4. اضيفي عصير و برش البرتقال و اضيفي حوالي 8 كوب ماء و الملح والفلفل والكمون
  5. اتركيه على نار متوسطة لحوالي ساعة الى أن ينضج اللحم
  6. اخرجي اللحم من المرق و ضعي بقية الجزر والأرز و يجب أن يكون المرق بارتفاع 1 سم فوق الأرز
  7. اضيفي ماء حسب الحاجة و دعي الأرز يغلي على نار قوية الى أن يتشرب بعض المرق
  8. ضعي اللحم على سطح الأرز و غطي القدر و اتركيه على نار هادئة 30 دقيقة الى أن ينضج

التعليقات (1)

    الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧
  • khadra momo الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧

    انا كثييير بحب الطعام الهندي بتشكرك كثييير منال العالم

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !