اطباقي| وصفة الإكلير بحشوة الكاسترد على طريقة Enas Saleh Al-masarwah

وصفة الإكلير بحشوة الكاسترد على طريقة Enas Saleh Al-masarwah - فرنسي: نضع الماء والزبده على النار حتى تذوب الزبده .,ثم ننخل الطحين والملح جانبا ونضيفه دفعه واح

اطباقي
20
20
حلويات
فرنسي

وصفة الإكلير بحشوة الكاسترد

طريقة التحضير
  1. نضع الماء والزبده على النار حتى تذوب الزبده .
  2. ثم ننخل الطحين والملح جانبا ونضيفه دفعه واحده على الماء والزبده ونبعده عن النار ونحرك جيدا حتى تتشكل كره من العجينه .
  3. نرفعها عن النار ونتركها تبرد ثم نضيق البيضه والفانيلا ونعجنها جيدا ثم نضع العجينه في كيس النشكيل ونشكلها بشكل طولي او دوائر .
  4. ندخلها الفرن 20دقيقه حتى يجف ثم نخرجها ونقوم بفتحها ونحشوها بالكسترد الجاهز او الكريم كراميل.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !