اطباقي| وصفة الاكلير بالفراولة على طريقة Mono .174

وصفة الاكلير بالفراولة على طريقة Mono .174 - فرنسي: أوقدي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية,ضعي الماء على النار في إناء الطهي ومعه السكر حتى يغلي، ثم أضيفي ا

اطباقي
20
30
حلويات
فرنسي

وصفة الاكلير بالفراولة

طريقة التحضير
  1. أوقدي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
  2. ضعي الماء على النار في إناء الطهي ومعه السكر حتى يغلي، ثم أضيفي الزبدة حتى تذوب
  3. أضيفي الدقيق وذرة الملح فور غليان الماء وقلبي حتى يختفي الدقيق ويتجانس المقدار وابعدي الإناء عن النار حتى يبرد قليلا
  4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وقلبي حتى يختفي البيض تماما ويتجانس تماما
  5. ضعي العجين في كيس وقومي بتشكيل قطع الإكلير بطول 5 سم في صينية مدهونة سمن، واتركي مسافة بين القطع حتى لاتلتصق
  6. أدخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يحمر وجه الإكلير ويتحول للون الذهبي ثم أخرجيها بعيدا عن تيارات الهواء حتى تبرد
  7. جهزي كريمة الفراولة كالتالي اخلطي الفراولة مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج لين ثم أضيفي كريمة الخفق والفانيليا حتى تحصلي على كريمة هشة
  8. بعد أن تبرد حبات الإكلير قومي بفتحها من جانب واحد بسكين مسنن، ثم ادهني من الداخل بكريمة الفراولة وطبقة على سطح الإكلير من نفس الكريمة حتى انتهاء الكمية

التعليقات (66)

    الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • princes Elmgrby الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    روووووووعه رهيبه الوصفه

  • الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • رقيه 💝العراقيه💝 💝العراقيه💝 الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    وااااو

  • الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • الأميرة سمر الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    جميل و😍😍حلو💜💜

  • الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • الأميرة سمر الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    وااااااااو😍😍😍😍😍❤❤❤

  • الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • nibel Sadmi الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    رائع

  • الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Må Ŕ Wá Mìwì الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    روعة

  • الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Bashar Alhoushh الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    اكتير طيبه😚😙❤❤

  • الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • الأميرة سمر الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    لذيذة

  • الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • mohamed al maghribi الأربعاء ٢٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    .................

  • الخميس ٢٥ / أغسطس / ٢٠١٦
  • الأميرة سمر الخميس ٢٥ / أغسطس / ٢٠١٦

    جميل

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !