اطباقي| وصفة الارز الملون الحلو بنكهة الزبدة على طريقة Eman Shadid

وصفة الارز الملون الحلو بنكهة الزبدة على طريقة Eman Shadid - العربي: ‏‏ نضع حوالي 50 غرام زبدة ( نصف قالب صغير ) وشوية زيت علشان ما تنحرق الزبدة وفرمت حبتين بص

وصفة مبتكرة
اطباقي
90
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الارز الملون الحلو بنكهة الزبدة

طريقة التحضير
  1. ‏‏ نضع حوالي 50 غرام زبدة ( نصف قالب صغير ) وشوية زيت علشان ما تنحرق الزبدة وفرمت حبتين بصل وحطيتهم ‏لحد مايذبلوا.‏
  2. ‏‏ ‏ نضع الدجاج بعد تقطيعه وغسلة وتصفيته فوق البصل نضيف البهارات على الدجاج ( ملعقة كبيرة بهارات مشكلة + ‏ملعقة صغيرة هيل مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود حب + ملعقة صفيرة قرنفل ( ‏مسمار) + ملعقة صغيرة لومي مطحون + ملعقة صغيرة كركم + قرفة عيدان مكسرة بحدو ملعقة كبيرة + 4 ورقات غار ‏‏+ برش حبتين برتقال) والملح ثم نضيف البندورة المفرومة ونضيف حبتين الماجي والماء الساخن اعلى من الدجاج بثلاث ‏سم تقريبا لحد مايستوي الدجاج,اخذ مني 45 دقيقة.‏
  3. ‏‏ شلت الدجاج على جنب للتحمير.‏
  4. ‏‏ وضعت الارز بعد مانقعته وصفيته ووضعت الزبيب.‏
  5. ‏‏ غطي الارز وقبل لا يستوي بس تبدأ الماء تنشف عنه بتكوني مجهزة ثلاث فناجين.‏
  6. ‏‏ حطي بكل واحد ملعقة سكر صغيرة وهذا سر الطعم الحلو وفي كل فنجان اللون اللي ترغبيه مع شوية ماء ساخن وذوبي ‏السكر مع كل لون.‏
  7. ‏‏ ‏ لما قرب يستوي الارز حطيت الالوان في كل مكان لون وتركتهم بدون تحريك لحد مايستوي الارز على نار خفيفة.‏
  8. ‏‏ ‏ لما يستوي الارز حركيه من الاطراف للداخل علشان الالوان تختلط ببعض ويظهر اللون الحلو.‏
  9. ‏‏ ‏ ملاحظة للي مابحبوا الزبيب بالاكل اغسليه وصفيه جيدا وقلبيه مع القليل من الزبدة وحطيه على الوجه للاشخاص اللي ‏بحبوه.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !