اطباقي| وصفة البارميجانا الايطالية على طريقة 👑الزهراء قدوتي👑

وصفة البارميجانا الايطالية على طريقة 👑الزهراء قدوتي👑 - ايطالي: قطعي كرات جبن الموزاريلا لشرائح سمكها نصف سم,ضعي الطماطم في ماء مغلي لفترة صغيرة، ثم برديه بالما

اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة البارميجانا الايطالية

طريقة التحضير
  1. قطعي كرات جبن الموزاريلا لشرائح سمكها نصف سم
  2. ضعي الطماطم في ماء مغلي لفترة صغيرة، ثم برديه بالماء، وأزيلي القشرة وأفرغي قلب الطماطم وقطعيها لمكعبات
  3. اخلطي زيت الزيتون مع الملح والفلفل والريحان وجوزة الطيب والتوابل في إناء على النار، ثم ضعي معهم الطماطم المقطعة لمدة 30 دقيقة حتى تحصلي على صلصة سميكة
  4. حضري الفرن على درجة حرارة (210)
  5. اغسلي الباذنجان جيداً، ثم قطعيه لشرائح بسمك1سم، ثم ضعيه في مقلاة نصفها زيت والآخر ماء، ثم نشفيه على ورق مطبخ
  6. ادهني صينية الفرن بالزيت، ثم ضعي طبقة من صلصة الطماطم والتوابل بالبصل والثوم، ثم غطيها بطبقة من الباذنجان وفوقها طبقة من جبن الموزاريلا ورشي فوقها صلصة الطماطم، واستمري هكذا (طبقة من الصلصة وعليها طبقة الباذنجان وفوقها طبقة الجبن) ، وليكن آخر طبقة من الباذنجان وفوقها صلصة الطماطم
  7. رشي على وجه الطبخة بعض الريحان، واتركيها في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة، ثم قدميها باردة أو ساخنة كما تحبين

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !