اطباقي| وصفة الباطرش بالسمن والصنوبر على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh

وصفة الباطرش بالسمن والصنوبر على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh - سوري: يوضع الباذنجان على حلقات الغاز ويشوي حتى السواء ، ثم يقشر ويغسل بالماء ويصفى، ثم يهرس,

اطباقي
15
30
أطباق جانبية
سوري

وصفة الباطرش بالسمن والصنوبر

طريقة التحضير
  1. يوضع الباذنجان على حلقات الغاز ويشوي حتى السواء ، ثم يقشر ويغسل بالماء ويصفى، ثم يهرس
  2. يوضع في وعاء الثوم، اللبن والطحينة ويخلطوا جيداً، ثم يضاف الباذنجان المهروس فوق مزيج اللبن، يخلطوا ويتبلوا بالملح
  3. لتحضير صلصة الطماطم، يوضع الزيت على النار ويضاف اليه معجون الطماطم والقليل من الماء، يحركوا جيداً ثم يتبلوا بالملح والفلفل الأسود، تترك على النار الى ان تكثف قليلاً
  4. تضاف صلصة الطماطم فوق الباذنجان واللبن ويحركوا جيداً، ثم يسكب الباطرش في طبق التقديم ويزين بالمكسرات المقلية والبقدونس

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !