اطباقي| وصفة البرك التركي على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة البرك التركي على طريقة ام نيوف العجمي - تركي‎: يخلط البيض مع الزيت والحليب والماء والملح في وعاء كبير ويوضع جانبا,تدهن صينية مربعه حجم متوسط بالزيت جيدا م

يمكن وضع السبانخ او الفطر او الخصار حشوه
اطباقي
40
20
أطباق جانبية
تركي‎

وصفة البرك التركي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يمكن وضع السبانخ او الفطر او الخصار حشوه

طريقة التحضير
  1. يخلط البيض مع الزيت والحليب والماء والملح في وعاء كبير ويوضع جانبا
  2. تدهن صينية مربعه حجم متوسط بالزيت جيدا من جميع الجوانب وتوضع قطعة من العجين الجلاش في الصينية
  3. تؤخذ قطعة من العجين وتقسم نصفين وتغمس كل قطعة في خليط البيض وتفرد في الصينية وهكذا حتى تتكون لدينا 5_6طبقات
  4. يفرد خليط الجين ثم نغطيه بقطع العجين المغموسة في خليط البيض ويصب فوقهم الباقي من خليط البيض
  5. تغطى الصينية جيدا وتدخل الثلاجة 4 ساعات
  6. تخرج وتقطع بالسكين إلى مربعات متوسطة وتدخل الصينية الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180م مدة 35 _ 40 دقيقة ثم يحمر الوجه
  7. تقدم ساخنة بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !