اطباقي| وصفة البرك المقلية على طريقة مطبخ ياسمين

وصفة البرك المقلية على طريقة مطبخ ياسمين - تركي‎: 1. لتحضير العجينة, ننخل الدقيق و نضيف الملح و النشا و السمنة و الزيت و نفركهم برؤوس الاصابع جيداً.,2. نضيف ا

وصفة مقبلات سهلة وشهية ومحبوبة من قبل الكبار والصغار
اطباقي
30
45
مقبلات
تركي‎

وصفة البرك المقلية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة مقبلات سهلة وشهية ومحبوبة من قبل الكبار والصغار

طريقة التحضير
  1. 1. لتحضير العجينة, ننخل الدقيق و نضيف الملح و النشا و السمنة و الزيت و نفركهم برؤوس الاصابع جيداً.
  2. 2. نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
  3. 3. نغطي العجين و نتركها جانباً ترتاح مدة نصف ساعة.
  4. 4. في هذه الأثناء نحضر الحشو, في مقلاة على النار نحمي القليل من الزيت النباتي او السمن ثم نضيف البصل المفروم مع رشة ملح و نقلبه حتى ينضج.
  5. 5. نضيف اللحم المفروم مع البصل و نقلب جيداً نتبل بالملح و الفلفل و نتركه حتى ينضج.
  6. 6. نرفع الحشو عن النار و نتركها لتبرد .
  7. 7. نفرد العجينة بالشوبك مع رش القليل من الطحين تحتها ( إن لزم) .
  8. 8. نقطع العجين على لدوائر بحجم و سماكة مناسبة .
  9. 9. نملأ دوائر العجين باللحم.
  10. 10. نغلق أطراف العجين جيداً .
  11. 11. نقلي البرك بزيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  12. 12. تقدم.
  13. و صحتين و عافية.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !