اطباقي| وصفة البروفيترول و الاكلير على طريقة Fatema Bakry

وصفة البروفيترول و الاكلير على طريقة Fatema Bakry - فرنسي: توضع الزبده على النار حتى الغليان ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا بمعلقه خشب ونلم العجينه وترفع من على ال

اكلير و بروفيترول حلويات
اطباقي
30
15
حلويات
فرنسي

وصفة البروفيترول و الاكلير

طريقة التحضير
  1. توضع الزبده على النار حتى الغليان ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا بمعلقه خشب ونلم العجينه وترفع من على النار
  2. نتركها تبرد قليلا ثم يضاف البيض واحده واحده مع الضرب مباشره حتى لا ينضج البيض ثم تضاف الفانيلا
  3. توضع في كيس حلوانى ويتم تشكيلها بقمع كبير بشكل طولى للاكلير على شكل دوائر مع ملئ فراغاتها على هيئه هرم طبقات
  4. توضع في صينيه على ورق زبده وتوضع بالفرن على درجة حرارة 200 مئوي لناخذ اللون الذهبى ثم 180 مئوي لتستوى من الداخل
  5. نخرجها و نتركها تبرد ثم نحشيها حسب الرغبة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !