اطباقي| وصفة البرياني العراقي على طريقة اميرة الورد الجوري

وصفة البرياني العراقي على طريقة اميرة الورد الجوري - العراقي: . في وعاء على النار سخّني الزيت,اضيفي الماء بالوعاء حتى يبدأ الماء بالفوران,اضيفي بهارات البريا

اطباقي
40
30
اطباق رئيسية
العراقي

وصفة البرياني العراقي

طريقة التحضير
  1. . في وعاء على النار سخّني الزيت
  2. اضيفي الماء بالوعاء حتى يبدأ الماء بالفوران
  3. اضيفي بهارات البرياني ومرق الدجاج، وقومي بالتحريك حتى تمام ذوبان مرق الدجاج
  4. اضيفي الأرز وقومي بالتقليب جيداً مع مراعاة أن يكون منسوب الماء أعلى من الأرز
  5. بعد أن يشرب الأرز معظم الماء، خفّفي النار وغطي الوعاء مع التقليب من وقت لآخر حتى تمام نضج الأرز
  6. في مقلاة على النار ضعي القليل من الزيت وسخّنيه
  7. قلّي البصل بالزيت حتى يتحول للون الذهبي ويذبل
  8. اضيفي البطاطس وقلّيها على النار وقلّبي
  9. اضيفي الدجاج وقلّبي
  10. رشّي رشة من البرياني وقومي بالتحريك
  11. اضيفي الجزر، البازلاء والذرة المسلوقة من قبل
  12. ارفعي المكونات من الزيت واتركيها جانباً
  13. اضيفي خليط الدجاج والخضراوات على الأرز
  14. في المقلاة قلّي اللوز حتى يتحول للون الذهبي
  15. اضيفي ملعقتين من الزبيب وقومي بالتقليب حتى ينضج
  16. اسكبي خليط الزبيب واللوز فوق البرياني وقومي بالتقليب
  17. في صحن التقديم ضعي البرياني
  18. زيّني الوجه باللوز والمشمش

التعليقات (4)

    الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ام عبدالرحمن الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت ايدج 🌹

  • الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Maher Majeed الأحد ١٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت الايادي

  • الجمعة ٢٣ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • انوشة الامورة الجمعة ٢٣ / سبتمبر / ٢٠١٦

    عاشت الايادي

  • الثلاثاء ١٤ / فبراير / ٢٠١٧
  • حنوشه ❤ الثلاثاء ١٤ / فبراير / ٢٠١٧

    روعه😘

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !