اطباقي| وصفة البرياني على طريقة ام محمد وخيان العثامنة

وصفة البرياني على طريقة ام محمد وخيان العثامنة - هندي: نقوم بوضع الزيت في طنجرة على النار و نقطع البصل شرائح و نضع عليها مكعب ماجي.,ونقطع البندورة ارباع او اثم

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
هندي

وصفة البرياني

طريقة التحضير
  1. نقوم بوضع الزيت في طنجرة على النار و نقطع البصل شرائح و نضع عليها مكعب ماجي.
  2. ونقطع البندورة ارباع او اثمان و نقوم بتقطيع الفليفلة الحلوة شرائح و نضعها على البصل و نضيف عليها البهارات و نقوم بتغطية الطنجرة حتى تذوب البندورة و تبدأ الفليفلة بالاستواء.
  3. في طنجرة الطبخ الرئيسية نقوم بفرم البصل ايضا شرائح و نضع عليه مكعبين ماجي و ملح و بهارات مشكلة و بهارات البرياني و بهار القهوة وندعها قليلا حتى .يكتسب البصل اللون الذهبي
  4. ثم نقوم بوضع الدجاج عليه و نتركه مده 3 دقائق مع التقليب .
  5. بعد ذلك نضع عليه الماء و نتركه حتى ينضج الدجاج
  6. الان نقوم بتفريغ الطنجرة من الدجاج والماء في وعاء جانبي.
  7. وثم نضع خلطة البندورة والفليفلة و البصل في الطنجرة و نرتب الدجاج عليها و فوقها الارز و اخيرا نضيف الماء و ندعها على الغاز على نار قوية حتى تغلي من جميع الجهات ثم نقوم بتهدئة النار حتى تستوي و صحه وهنا
  8. يمكنك قلي اللوز,الفستق, الزبيب للزينة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !