اطباقي| وصفة البسكاتي الايطالي على طريقة Hanaa Mohammed

وصفة البسكاتي الايطالي على طريقة Hanaa Mohammed - ايطالي: نسخن الفرن علي , نحضر الصينية ونفرشها بورق زبدة., نبدا في خلط البيض مع السكر والفانليا حتي يهيش الخ

البسكاتي الايطالي .....او الفقاص البسكاتي من احسن انواع البسكوتات لانه بدخله مكسرات وطعمه غني ولذيذ مع كوب من الشاي او القهوة ويبض وجهي اما م ضوفيك وانا شخصيا بحبه اعمله
اطباقي
40
15
حلويات
ايطالي

وصفة البسكاتي الايطالي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

البسكاتي الايطالي .....او الفقاص البسكاتي من احسن انواع البسكوتات لانه بدخله مكسرات وطعمه غني ولذيذ مع كوب من الشاي او القهوة ويبض وجهي اما م ضوفيك وانا شخصيا بحبه اعمله

طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن علي
  2. نحضر الصينية ونفرشها بورق زبدة.
  3. نبدا في خلط البيض مع السكر والفانليا حتي يهيش الخليط ويبض لونه.
  4. ننزل بقطع الزبدة مع الاسنمرار في الخفق وتكون الزبدة طرية.
  5. نخلط الدقيق بالبكنج البودر ونضيفهم الي خليط البيض والزبدة السابق خلطهم.
  6. ونخلط حتي يختفي الدقيق تماما, ممكن نلاحظ ان الخليط يحتاج الى مزيد من الدقيق نخرجها من العجان ونضيف شويه من الدقيق شويه بشويه حتي تتماسمك العجينة وتصبح عندنا عجينة متماسكة ولاتلتصق في اليد ويسهل تشكليها يعني ممكن نضيف حوالي كوب من الدقيق حسب نوعية الدقيق.
  7. ثم نضيف مجموعة المكسرات المشكلة ولو هضيفوا زبيب ممكن نقعة في عصيربرتقال حتي يطرى شوية ونضيف المكسرات والزبيب ونحاول نداخلها جوه العجينة ونستمر حتي تختفي داخل العجينة.
  8. ونقسم العجينة قسمين ونشكلها علي شكل اسطوانة ونحاول نظبط شكلها وندخلها الفرن حتي تنضج ويحمر وجهها قليلا.
  9. وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونقطعها بسكين سلايسز وندخلها الفرن مرة تانية حتي تحمر شوية وتقرمش ونخرجها بعد ذلك ونغطيها بشكولاتة .
  10. وبالهنا والشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !