اطباقي| وصفة البغاشه على طريقة Hanaa Mohammed

وصفة البغاشه على طريقة Hanaa Mohammed - العربي: نضع الدقيق مع المواد الجافة الحليب البودرة والسكر ورشة الملح ونخلطهم مع بعض., نضيف قطعة الزبدة ونخلط ., نضيف ا

البغاشه هي من الحلويات الشرقيه وممكن منها الحلو والحادق ولكن تحتاج للتكنيك في الشغل ولكن هي عجينه سهله
اطباقي
20
120
حلويات
العربي

وصفة البغاشه

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

البغاشه هي من الحلويات الشرقيه وممكن منها الحلو والحادق ولكن تحتاج للتكنيك في الشغل ولكن هي عجينه سهله

طريقة التحضير
  1. نضع الدقيق مع المواد الجافة الحليب البودرة والسكر ورشة الملح ونخلطهم مع بعض.
  2. نضيف قطعة الزبدة ونخلط .
  3. نضيف الماء بالتدريج ونعجن ونستمر في العجن واضافة الماء بالتدريج حتى تلم العجينة وتصبح كتلة واحدة ونستمر في عجنها بدون اضافة ماء ويصبح العجينة فاتحة اللون.
  4. تترك لترتاح ثم نقسمها الى اربع كور ونكورها وتترك لترتاح لمدة ساعة.
  5. نفردها كل كورة على رخامة ونفردها ونفرد عليها كمية كافة من الزبدة الطرية.
  6. نلفها لرول كما هو موضح في الصور وبعد ذلك تترك لترتاح لمدة ساعة.
  7. نقسم الرول الى فطع متساوية .
  8. نفرد كل قطعة ونضع عليها الحشو ونطبقها .
  9. ونضعها في الصنية وندخلها الفرن حتي النضج وبعد خروجها نضع عليها العسل واللوز اوتجمل بالسكر البودر .
  10. وبالهنا والشفا

التعليقات (2)

    الأربعاء ٢٦ / أبريل / ٢٠١٧
  • Om Rawan الأربعاء ٢٦ / أبريل / ٢٠١٧

    تسلم ايدك بس ممكن سؤال وياريت تجاوبيني عليه هو كيلو الدقيق يعني كان كوباية

  • الأربعاء ٢٦ / أبريل / ٢٠١٧
  • Om Rawan الأربعاء ٢٦ / أبريل / ٢٠١٧

    قاصدي كام كوباية

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !