اطباقي| وصفة البورك على طريقة Fatma Ghoneim

وصفة البورك على طريقة Fatma Ghoneim - تركي‎: لتجهيز العحين : نضع في العجانه الزيت والماء والبيكنج بودر والملح ونعجن بالدقيق حتي تتكون عجينه متماسكه,نقسم العجين

من المطبخ التركي
اطباقي
25
50
أطباق جانبية
تركي‎

وصفة البورك

طريقة التحضير
  1. لتجهيز العحين : نضع في العجانه الزيت والماء والبيكنج بودر والملح ونعجن بالدقيق حتي تتكون عجينه متماسكه
  2. نقسم العجينه الى كرات متساوية الحجم ونغطسها في النشا ونستفها علي سفره مدهونه ونغطيها بنايلو ونتركها ترتاح لمدة 1ساعه
  3. لتجهيز الحشو : نقوم بتقطيع السبانخ قطع صغيره ونقوم بعصره باليد وتصفيته ثم نضيف له بصله صغيره مبشوره ورشة فلفل اسود وقليل من الزيت وجبنة فريكو او جبنه مثلثات
  4. نقوم بفتح العجين بالنشابه علي شكل شريط طويل ندهنه بالزبده المذابه ونضع الحشو في البدايه ونلفه على شكل مثلث
  5. نصف مثلثات البورك في الطاجين وندهن الوجه بالحليب وحبة البركه
  6. تطهي في الفرن على درجة حراره متوسطة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !