اطباقي| وصفة التفاح المقلي على طريقة منال العالم

وصفة التفاح المقلي على طريقة منال العالم - عالمي‎: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة,في وعاء ضعي الدقيق و دقيق الذرة و السكر و الصودا والملح و قلبي ل

اطباقي
20
20
حلويات
عالمي‎

وصفة التفاح المقلي

طريقة التحضير
  1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة
  2. في وعاء ضعي الدقيق و دقيق الذرة و السكر و الصودا والملح و قلبي لتختلط المكونات مع بعضها
  3. ضعي البيض و الفانيليا و اللبن والماء في طبق عميق واخفقي بمضرب شبك يدوي الى ان تحصلي على خليط ناعم
  4. أسكبي خليط البيض على خليط الدقيق و قلبي بالمضرب الشبكي الى ان يصبح لديك عجينة سميكة بعض الشيء وناعمة
  5. ضعي شريحة من التفاح في العجينة و قلبي لتتغطى جيدا
  6. إرفعي قطعة التفاح من المزيج و اسقطيها مباشرة في الزيت الساخن و قلبي بخفة الى ان تصبح الشريحة ذهبية اللون
  7. اخرجيها من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب وضعيها على ورق نشاف
  8. ضعي حلقات التفاح المقلي في طبق تقديم وقدميها دافئة مع صلصة الكراميل
  9. صلصة الكراميل: في قدر سميك القاعدة ضعي السكر والماء و سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر و يغلي ويبدأ لونه يتغير الى البني الغامق ويصبح كراميل
  10. اضيفي عصير التفاح بحذر و بهدوء و أضيفي عود القرفة و دعي القدر يطهى على نار هادئة 5-7 دقيقة ليصبح سميك القوام
  11. تخلصي من عود القرفة و قدميه دافئا مع التفاح المقلي أو احتفظي به في الثلاجة لحين الإستعمال

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !