اطباقي| وصفة الجول جابا بالصوص الهندي على طريقة Nehal Ahmed

وصفة الجول جابا بالصوص الهندي على طريقة Nehal Ahmed - هندي: فى اناء عميق نضع الدقيق كله *الابيض و السيمولينا * و البيكنج بودر و الملح,نضع الماء قليل بقليل حتى

هي اكلة هندية شعبية مشهورة
اطباقي
10
35
مقبلات
هندي

وصفة الجول جابا بالصوص الهندي

طريقة التحضير
  1. فى اناء عميق نضع الدقيق كله *الابيض و السيمولينا * و البيكنج بودر و الملح
  2. نضع الماء قليل بقليل حتى نحصل على عجينه متماسكة
  3. نغطى العجين بقطعة القماش الرطب و نتركها تخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم نأخذ العجين و نعجنها قليلا مرة اخرى
  4. نفرد العجين على دائرة على لوح مناسب و نشكل دوائر مستديرة
  5. نقلى الدوائر فى الزيت الغزير حتى يصير لونها اصفر ذهبي
  6. لتحضير الصوص : نغسل أوراق النعناع و الكزبرة و نطحن كل المكونات السابقة فى المطحنة
  7. نضعها فى وعاء عميق و نضع القليل من المياه الباردة على المزيج ونضعها في إناء محكم ثم نضعها في الثلاجة
  8. عند تناول الجول جوبا يتم غمس الفطائر فى الصوص
  9. بالهناء و الشفاء

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !