اطباقي| وصفة الحراق اصبعو على طريقة الشيف أيمن عثمان

وصفة الحراق اصبعو على طريقة الشيف أيمن عثمان - سوري: نضع ماء سلق العدس و كمية قليلة من الماء والعدس والملح و عصير التمر الهندي ونتركه يغلي,نبدأ بفرد العجين على

اطباقي
30
15
اطباق رئيسية
سوري

وصفة الحراق اصبعو

طريقة التحضير
  1. نضع ماء سلق العدس و كمية قليلة من الماء والعدس والملح و عصير التمر الهندي ونتركه يغلي
  2. نبدأ بفرد العجين على شكل قرص دائري رقيق ثم نلفه على شكل رول ولكن ونحن نقوم بلفه نرش الطحين باستمرار حتى لا تلتصق العجينة على بعضها البعض ، ثم نقوم بتقطيع الرول الى حلقات رفيعة جدا ثم نقطع هذه الحلقات بالنصف فتتكون لدينا شرائح رفيعة من العجين تشبه شكل معكرونة الفوتتشيني ، وعندما ننتهي من الكمية جميعها نضعها في الخليط الذي يغلي على النار ونحرك
  3. ثم نضع القليل من الثوم والكزبرة وزيت قلي البصل
  4. نسكبه في وعاء مناسب ونزين وجهه بالقليل من الثوم والكزبرة المقليين بالقليل من الزيت والبصل الجوانح المقلي والقليل من العجين المقلي وتقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !