اطباقي| وصفة الحلاوة اللدو الحجازيه على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة الحلاوة اللدو الحجازيه على طريقة ام نيوف العجمي - السعودي: نحضر وعاء عميق ونضع الخميره و السكر ثم قليل من الماء ويقلب قليلا,يضاف دقبق الحمص والدقيق والما

حلا اللدو من المطبخ الهندي وانتقل عن طريق التجار الي الحجاز واصبح من الاطباق المشهوره في المناسبات السعيده مثل الاعياد والاعراس وغيرها
اطباقي
15
30
حلويات
السعودي

وصفة الحلاوة اللدو الحجازيه

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

حلا اللدو من المطبخ الهندي وانتقل عن طريق التجار الي الحجاز واصبح من الاطباق المشهوره في المناسبات السعيده مثل الاعياد والاعراس وغيرها

طريقة التحضير
  1. نحضر وعاء عميق ونضع الخميره و السكر ثم قليل من الماء ويقلب قليلا
  2. يضاف دقبق الحمص والدقيق والماء قليلا قليلا مع الخفق حتى تصبح عجينه لزجه مثل عجينة المشبك وتترك جانبا
  3. نضع الزيت في مقلاة على نار هادئه ونحضر الكبشه " الملاس" التي يتم بها غرف الأرز
  4. عندما يسخن الزيت بدرجه وسط في السخونه نأخذ قليل من العجين ونضعه فوق الكبشه بحيث تصب فوق الزيت
  5. تقلى الحبات وتخرج من الزيت و نضعهاعلى القطر وهكذا حتى نهاية العجين
  6. تترك الحبيبات في القطرلمدة 30 دقيقة ثم تصفى من القطر و يضاف الهيل وجوز الهند وتقلب
  7. تؤخذ كميه براحة اليد وتضغط وتكور بالحجم الذي ترغبين به
  8. توضع في ورق بليسيه او طبق
  9. تقدم مع القهوة و بالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !