اطباقي| وصفة الحمص المدمس على طريقة أوراق الياسمين

وصفة الحمص المدمس على طريقة أوراق الياسمين - العربي: انقعي الحمص بالماء الدافئ واتركيه منقوعاً مدة لا تقل عن 10 ساعات,صفيه من ماء النقع واشطفيه وضعيه بوعاء أخر

اطباقي
20
10
مقبلات
العربي

وصفة الحمص المدمس

طريقة التحضير
  1. انقعي الحمص بالماء الدافئ واتركيه منقوعاً مدة لا تقل عن 10 ساعات
  2. صفيه من ماء النقع واشطفيه وضعيه بوعاء أخر واغمريه بالماء ثم ضيفي إليه ملعقة ملح واسلقيه حتى ينضج تماماً
  3. ارفعي بعض الحبات للتزيين واهرسي الباقي
  4. ضعي الطحينة في صحن و رشي عليها ملعقة صغيرة من الملح ثم اضيفي تدريجياً فوقها عصير الليمون و حركيها ضعي الطحينة فوق الحمص المطحون و اخلطيهم
  5. قشري الثوم ودقيه بعد إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح, ثم أضيفي الثوم فوق الحمص و حركيه
  6. أضيفي قليلاً من ماء السلق و حركيه حتى يصبح الخليط متوسط الليونة
  7. اسكبيه بالصحون وزينيه بقليل من البقدونس المفروم وحب الحمص وشرحات البندورة والفجل والفلفل الأخضر ورشي فوقه الكمون وقدميه لوجبة الفطور بعد إضافة الزيت

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !