اطباقي| وصفة الدجاج المحشي مع الخضراوات على طريقة منال العالم

وصفة الدجاج المحشي مع الخضراوات على طريقة منال العالم - العربي: في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، القرفة، الكركم، الهيل والبهار. قلبي البهارات لتختلط.,وزعي نصف

اطباقي
120
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الدجاج المحشي مع الخضراوات

طريقة التحضير
  1. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، القرفة، الكركم، الهيل والبهار. قلبي البهارات لتختلط.
  2. وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج وادعكيه من الداخل والخارج كي يتشرب بالبهارات. دعي الدجاج جانبا.
  3. إغسليالأرزعدةمراتثمانقعيهلمدة 30 دقيقة
  4. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعيالقدرعلىنارمتوسطة. اضيفي اللحم وقلبي إلى أن يصبح لونه بني ويجف ماؤه. أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق. أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل. أضيفي نصف كمية البهارات. صفي الأرز وأضيفي على اللحم. قلبي الأرز لمدة دقيقة ثم أضيفي الماء. دعي الأرز يغلي على نار قوية لمدة 5 دقائق ثم خففي النار وغطي القدر. دعي الأرز ليطهي لمدة 15 دقيقة.
  5. وزعي الأرز في تجويف الدجاج ثم ضعي الدجاج في طبق فرن مناسب لحجم الدجاج. وزعي البازيلا، البقدونس، البطاطس، الطماطم، الجزر، الكوسى، البصل والثوم. وزعي مقدار 2-ـ3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الدجاج. أضيفي كوب او 2 كوب من الماء على الخضروات.
  6. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
  7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخنيالفرن إلى درجة حرارة 180م.
  8. عي الدجاج المحشي في الفرن لمدة 90 إلى 120 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج تماما.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !