اطباقي| وصفة دجاج مشوي على طريقة lulu_Hawasheen Hawasheen

وصفة دجاج مشوي على طريقة lulu_Hawasheen Hawasheen - العربي: نحضر طبق ونضع بداخله تتبيلة الدجاج وهي: (ملح، وليمون، وفلفل أسود، وسماق، وتوابل دجاج، وتوابل مشاوي،

اطباقي
60
10
اطباق رئيسية
العربي

وصفة دجاج مشوي

طريقة التحضير
  1. نحضر طبق ونضع بداخله تتبيلة الدجاج وهي: (ملح، وليمون، وفلفل أسود، وسماق، وتوابل دجاج، وتوابل مشاوي، وصوص الصويا، وملعقة وزيت زيتون، وملعقة قرفة، وملعقة لبن)، ونخلط المكوّنات جيداً
  2. نحضر الثوم والبصل ونقطعهما، ونضعهم في وعاء الفخار ودقه جيداً، ونضيف تتبيلة الدجاج ونخلطهم مع بعضهم البعض، ويمكنك أن تستخدمي الخلاط الكهربائي لخلط جميع المقادير السابقة فيه، فسوف يعطيك خليطاً متجانساً وفي وقت أسرع هذه التتبيلة مناسبة لجميع طرق شوي الدجاج
  3. نحضر الدجاجة ونضعها في وعاء زجاجي وندهنها بالخلطة السابقة جيداً مِن الداخل والخارج، ويُفضل تتبيل الدجاج للشوي قبل 4 أو5 ساعات مِن موعد الشوي أو حتى قبل يوم ووضعه في الثلاجة، وذلك يجعل الدجاج يتشرب الخلطة جيداً ويصبح طعمه ألذ
  4. عند اقتراب موعد الشوي نخرج الدجاج مِن الثلاجة ونقوم بوضعه على شواية الفرن الخاصة بالشوي، ونضعه على درجة حرارة 200 ويحتاج في العادة الدجاج إلى ساعة ونصف أو ساعتين كي ينضج جيداً وذلك حسب حجم الدجاجة
  5. يفضل أن تراقبي الدجاج بعد مرور ساعة على وضعه في الشواية كي لا يحترق، وبعد ذلك تخرجيه عند تمام النضج، ويتم تقديم الدجاج مع البطاطا المقلية والسلطات والمقبلات المختلفة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !