اطباقي| وصفة الدجاج بالصلصة البيضاء على طريقة منال العالم

وصفة الدجاج بالصلصة البيضاء على طريقة منال العالم - عالمي‎: باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الدجاج قطعي فيليه الدجاج إلى مكعبات بحجم 2 بوصة.,في مقل

اطباقي
40
10
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة الدجاج بالصلصة البيضاء

طريقة التحضير
  1. باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الدجاج قطعي فيليه الدجاج إلى مكعبات بحجم 2 بوصة.
  2. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي نصف كمية قطع الدجاج وقلبي لتجف تماما. أبعدي قطع الدجاج على حافة المقلاة وأضيفي بقية قطع الدجاج في وسط المقلاة وقلبي لتجف تماما.
  3. أضيفي الملح، الفلفل، الثوم البودرة والزنجبيل، قلبي لتختلط قطع الدجاج بالبهارات.
  4. أضيفي البصل الأخضر، الخضروات والماء. غطي الدجاج ودعيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو لينضج تماما.
  5. الصلصة البيضاء: في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة ،ضعي القدر على نار متوسطة لتذوب الزبدة.
  6. أضيفي الدقيق وقلبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يتحمص الدقيق وتتصاعد رائحته. أضيفي مرق الدجاج وقلبي بسرعة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة. أضيفي جبن الكاسات على الصلصة وقلبي بالمضرب لتتجانس المواد وتغلي الصلصة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط.
  7. أسكبي الصلصة البيضاء على خليط الدجاج والخضروات في المقلاة ودعيها لتغلي لمدة 5 دقائق لتتسبك مع الدجاج.
  8. أسكبي الدجاج بالصلصة البيضاء في طبق تقديم عالي الحافة، أنثري البقدونس وقدمي مع الأرز الأبيض أو المكرونة المسلوقة.

التعليقات (1)

    الإثنين ١٨ / يوليو / ٢٠١٦
  • ورده بيضاء الإثنين ١٨ / يوليو / ٢٠١٦

    😍

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !