اطباقي| وصفة الدجاج بالكاري على طريقة منال العالم

وصفة الدجاج بالكاري على طريقة منال العالم - هندي: في طبق واسع ضعي بهارات الكاري، الكمون، الكركم، البابريكا، الكزبرة، الشطة، الملح والفلفل، قلبي البهارات لتختلط

اطباقي
50
15
اطباق رئيسية
هندي

وصفة الدجاج بالكاري

طريقة التحضير
  1. في طبق واسع ضعي بهارات الكاري، الكمون، الكركم، البابريكا، الكزبرة، الشطة، الملح والفلفل، قلبي البهارات لتختلط.
  2. في مقلاة واسعة ضعي الزيت وضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق ليصبح لونه ذهبي غامق.
  3. أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل، قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل.
  4. خذي قطعة من الدجاج وادعكيها جيدا بخليط البهارات. ضعي مباشرة فوق خليط البصل في المقلاة. أكملي دعك بقية الدجاج بالبهارات وإضافتها في المقلاة. أضيفي بقية البهارات. قلبي الدجاج والبهارات على نار قوية إلى أن يتغير لون الدجاج.
  5. أضيفي الحليب والماء. غطي القدر ودعي الدجاج يطهي على النار لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج تماما.
  6. أضيفي الكريمة ودعيها لتغلي لمدة دقيقة فقط. أضيفي الكزبرة.
  7. أسكبي الدجاج بالكاري في طبق التقديم ووزعي الكازو. قدمي مع الأرز الأبيض.
  8. صحتسن وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !