اطباقي| الدولمه العراقيه على طريقة ☘Om Hassan☘

الدولمه العراقيه على طريقة ☘Om Hassan☘ - العراقي: نقوم بغسل السلق و حفر 4 حبات طماطم و حفر البيذنجان و الفلفل و اما بالنسبه للبصل فنضعه اولا في ماء حار ونقوم ب

اطباقي
60
10
اطباق رئيسية
العراقي

الدولمه العراقيه

طريقة التحضير
  1. نقوم بغسل السلق و حفر 4 حبات طماطم و حفر البيذنجان و الفلفل و اما بالنسبه للبصل فنضعه اولا في ماء حار ونقوم بفتحه من جهه واحده بعد تركه لمده ربع ساعه نقوم باخراجه و نستطيع اخراج خمس لفات بصل من كل حبه بصل
  2. بعد ذلك نقوم بخلط جميع مقادير الحشو مع بعضها
  3. نجلب قدر كبير نقوم بدهنه من جميع الجهات بالزيت
  4. نقوم بوضع اعواد السلق في القدر
  5. نقوم بحشو البصل و وضعه فوق اعواد السلق
  6. نقوم بحشو الطماطم و الفلفل و البيذنجان و نضعها فوق طبقه البصل المحشو
  7. نقوم بحشو اوراق السلق و يمكنكم ايضا استعمال اوراق العنب بدلا عن عنها بعد ذلك نقوم بوضع القدر على النار مرتفعه ونتركها تغلي لمده 20 دقيقه بمعنى ان يرتفع الماء الناتج عن مقادير الدولمه ثم نقوم بوضعها على نار هادئه لمده 40 دقيقه
  8. وان شاء الله تعجبكم و الف عافيه

التعليقات (4)

    الأحد ١٠ / يوليو / ٢٠١٦
  • سجاد الهاشمي الأحد ١٠ / يوليو / ٢٠١٦

    😊

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ..... .. . الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    شنو مابيها للحم

  • الأربعاء ٠٣ / أغسطس / ٢٠١٦
  • wahed qadah الأربعاء ٠٣ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت ايدج مبينه كلش طيبه

  • الإثنين ٢٤ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • maryam b.s مااركة كشخة الإثنين ٢٤ / أكتوبر / ٢٠١٦

    رؤؤعة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !