اطباقي| وصفة ألذ واسهل خبز على طريقة Eman Shadid

وصفة ألذ واسهل خبز على طريقة Eman Shadid - عالمي‎: ‏‏ نضع الدقيق والزبدة مع بعض في العجانه او اعجنيها جيدا باليد ,700 جرام ماء دافئ او كوبين مج عادي وملعقة الم

خبز سهل
اطباقي
20
70
اساسيات
عالمي‎

وصفة ألذ واسهل خبز

طريقة التحضير
  1. ‏‏ نضع الدقيق والزبدة مع بعض في العجانه او اعجنيها جيدا باليد ,700 جرام ماء دافئ او كوبين مج عادي وملعقة الملح ‏والخميرة والبيض والحليب البودرة وعجنتهم 5 دقائق بمحضرة الطعام.‏
  2. ‏‏ كملت بعدها عجنهم باليد بعد ماوضعت حبة البركة والسمسم المحمص غطيهم وخليهم يرتاحوا نصف ساعة تقريبا او اكثر ‏قليلا حتى يتضاعف حجمهم .‏
  3. ‏‏ قطعيهم قطع دائرية او بيضاوية وضعيهم في صينية مدهونة بقليل من او يفضل وضعهم على ورق الزبدة واتركيهم ‏يتخمرو كمان مرة نصف ساعة قبل وضعهم بالفرن الحار ولاتنسي تغطيهم بقطعة قماش قطنية حتى لا ينشفوا.‏
  4. ‏‏ بعدها اعملي خطوط غائرة بالسكين ويفضل قبل ادخالهم الفرن يعني بعد التخمير.‏
  5. ‏‏ ندهن الوجه بالقليل من الحليب ليعطيك لمعة جميلة ‏
  6. ‏‏ ضعي العجينه بالفرن الحار ( سخني الفرن قبل ب10 دقائق على درجة 200 واخبزيهم 20 دقيقة تقريبا او حسب فرنك).‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !