اطباقي| وصفة الزلابية على طريقة Ďalal Źáqďáh

وصفة الزلابية على طريقة Ďalal Źáqďáh - العربي: نخلط معلقة من الدقيق مع ملعقتين زيت و نصف كوب ماء دافيء و ملعقة-كبيرة خميرة و نصف ملعقة ملح و نصف ملعقة سكر جيدا

تسمى العوامه او الفقاعات .. تتميززز باللون الذهبي اللامع.. تتميزز بالطعم اللذيذ والشهي
اطباقي
1
1
حلويات
العربي

وصفة الزلابية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تسمى العوامه او الفقاعات .. تتميززز باللون الذهبي اللامع.. تتميزز بالطعم اللذيذ والشهي

طريقة التحضير
  1. نخلط معلقة من الدقيق مع ملعقتين زيت و نصف كوب ماء دافيء و ملعقة-كبيرة خميرة و نصف ملعقة ملح و نصف ملعقة سكر جيداً
  2. نترك العجينة حتى تختمر مدة ساعة في مكان دافيء
  3. نضيف باقي المقادير على المزيج السابق المختمر ثم نضيف الماء دافيء حوالي كوب حتى تصبح العجينة سائلة
  4. نترك العجينة لتختمر مرة أخرى مدة ساعة ثانية
  5. نهبط العجينة المختمرة
  6. نأخذ كمية من العجين بقبضة اليد و نضغط عليها قليلاً لتخرج كمية صغيرة من العجين نقطعها بالملعقة لتشكل كرة
  7. نسقط كرات العجين الصغيرة مباشرة في زيت غزير ساخن
  8. نقلب الكرات بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون و بنفس الطريقة نكمل باقي كمية العجين
  9. نرفع الكرات من الزيت و نضعها بالقطر قليلا ثم نرفعها من القطر
  10. تقدم
  11. و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !