اطباقي| وصفة السمك العراقي المسكوف على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة السمك العراقي المسكوف على طريقة ام نيوف العجمي - العربي: نجيب السمكة ونشقهها من جهة الظهر من الرأس بأتجاه الذيل,نخرج مافي داخل السمكة,نغسل داخل السمكة,نض

المسقف: 1- نحضرشيشين او خشبتين نشبك فيها السمك عند الشواء على نار التنور او الحطب 2- او الشواء في صينية الفرن
اطباقي
60
25
اطباق رئيسية
العربي

وصفة السمك العراقي المسكوف

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

المسقف: 1- نحضرشيشين او خشبتين نشبك فيها السمك عند الشواء على نار التنور او الحطب 2- او الشواء في صينية الفرن

طريقة التحضير
  1. نجيب السمكة ونشقهها من جهة الظهر من الرأس بأتجاه الذيل
  2. نخرج مافي داخل السمكة
  3. نغسل داخل السمكة
  4. نضع الملح على داخل السمكة
  5. نضع عصر الليمونتين مع منقوع التمر الهندي والبهارات والخضار وكل المكونات ماعدا الطماطم والزبده في محضرت الطعام و نفرمه ناعم جداً
  6. نضع الخليط داخل السمكة
  7. ونرجع نسد السمكة ونتركها 45-60 دقيقة 45 كي تتطعم بالنكه
  8. نضع السمك مع قطع الطماطم والزبده في صينية الفرن يفضل تغليفها في ورق المونيوم
  9. تفتح نار الفرن من اعلى وتحت وتشوى
  10. تقدم مع الخبز التنور العربي او الارز بالشبنت

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !