اطباقي| وصقة السينابون على طريقة انوار فنون الطبخ ~~

وصقة السينابون على طريقة انوار فنون الطبخ ~~ - الامريكي: يفرك الدقيق و الزبده جيدا,يخلط الزيت و الحليب و السكر مع بعض,نقوم باضافة خليط الدقيق و الزبده و نعجن ج

يمكن الاحتفاظ بالصوص مدة طويله في الثلاجه
اطباقي
40
30
حلويات
الامريكي

وصقة السينابون

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يمكن الاحتفاظ بالصوص مدة طويله في الثلاجه

طريقة التحضير
  1. يفرك الدقيق و الزبده جيدا
  2. يخلط الزيت و الحليب و السكر مع بعض
  3. نقوم باضافة خليط الدقيق و الزبده و نعجن جميع المكونات مع بعض
  4. نتركهم لمدة 10 دقائق لتخمر
  5. تخلط مقادير الحشوة و تترك جانبا
  6. يؤخذ نصف مقدار العجينه تقريبا ويفرد على سطح مرشوش بالدقيق بحيث تكون على هيئه مستطيل
  7. يدهن سطح العجينه بزبده مذابه
  8. ترش الحشوه بواسطهً الملعقه او المنخل على سطح العجينه بحيث تشمل جميع الجوانب عدا الحافه الخارجيه
  9. تلف العجينه على هيئه السويس بحيث تشكل لدينا اسطوانه طويله
  10. تقطع الاسطوانه الي قطع متوسطه بواسطة الخيط (وهو الافضل )
  11. توضع في صنيه وتدخل الي الفرن من الاسفل حتى يصبح لونه بني ثم تحمر من الاعلى
  12. لعمل الصوص : نضع السكر و الزبدة على النار حتى يذوب السكر ويشقر تشقير خفيف
  13. يرفع عن النار وبسرعه نضيف القشطه و الحليب ونحرك جيدا
  14. يعود مره اخر على نار خفيفه مع التحريك المستمر حتى يذوب و تتجانس المقادير
  15. تسقى لفائف السيانبون بالصوص

التعليقات (1)

    الإثنين ٠٧ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • اميرة حلب الإثنين ٠٧ / نوفمبر / ٢٠١٦

    لو سمحتي هو بيصير العجينة من دون ذبدة ارجو الرد

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !