اطباقي| وصفة الصياديــة العدنية بالسمن على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة الصياديــة العدنية بالسمن على طريقة ام نيوف العجمي - اليمني: يقطع البصل ارباع ثم يقلى في الزيت ويوضع عليهاالشيبة مع التحريك ليصبح بني غامق ويدق بالنجر الل

اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
اليمني

وصفة الصياديــة العدنية بالسمن

طريقة التحضير
  1. يقطع البصل ارباع ثم يقلى في الزيت ويوضع عليهاالشيبة مع التحريك ليصبح بني غامق ويدق بالنجر اللون ويترك جانبا
  2. يقطع السمك الى قطع متساوية ويغسل جيداً
  3. اخلط جميع البهارات الناعمة مع الثوم والملح لتبهير السمك جيداً
  4. ضع في القدرنصف ماء ثم بعد ذلك ضع القدر على الناروضع بداخلة البهارات الكبيرة ثم البصل المدقوق ثم السمك المبهر
  5. يترك السمك على النار يسلق لمدة 30 دقيقة
  6. يخرج السمك من المرق و يصفى بالمصفاة ثم يغسل القدر جيداً
  7. يعاد المرق على النار و نضع الارز الى ان ينضج
  8. يغرف الارز ويوضع السمك فوقه مع السمن البلدي
  9. يقدم بالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !