اطباقي| وصفة الفطر المحشي باللحم على طريقة براءة عادل

وصفة الفطر المحشي باللحم على طريقة براءة عادل - عالمي‎: 1. ينظف الفطر بفوطة نظيفة مبللة بالماء وتزال أعناق الفطر.,2. تفرم أعناق الفطر فرم متوسط.,3. في مقلاة عم

وصفة اتعلمتها بألمانيا اسمها (gefüllte champignons) يعني الفطر المحشي.. ممكن تحشوه عدة حشوات وأنا هالمرة حشيته باللحم المفروم والجبنة ومعها صوص ولا أطيب.
اطباقي
40
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة الفطر المحشي باللحم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة اتعلمتها بألمانيا اسمها (gefüllte champignons) يعني الفطر المحشي.. ممكن تحشوه عدة حشوات وأنا هالمرة حشيته باللحم المفروم والجبنة ومعها صوص ولا أطيب.

طريقة التحضير
  1. 1. ينظف الفطر بفوطة نظيفة مبللة بالماء وتزال أعناق الفطر.
  2. 2. تفرم أعناق الفطر فرم متوسط.
  3. 3. في مقلاة عميقة يوضع قليل من الزيت ويقلب به البصل والثوم ويحرك حتى يذبل.
  4. 4. يضاف اللحم وتقلب المكونات معا ويترك حتى ينشف اللحم.
  5. 5. تضاف أعناق الفطر ويقلب الخليط حتى تذبل.
  6. 6. يضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والهيل حسب الرغبة.
  7. 7. يتبل الخليط بالبابريكا والأوريغانو ويرفع عن النار.
  8. 8. يضاف قليل من جبن الموزوريلا لخليط اللحم.
  9. 9. تصف حبات الفطر في صينية الفرن وتحشى بحشوة اللحم.
  10. 10. في قدر على النار تخلط شوربة الفطر مع نص كوب ماء و كوب الكريمة ومكعب مرق وتحرك على النار حتى تغلي.
  11. 11. يضاف ملح وفلفل للكريمة حسب الرغبة.
  12. 12. ترفع الكريمة عن النار وتصب تحت حبات الفطر.
  13. 13. ترش حبات الفطر بالأوريغانو وجبنة الموزوريلا والصنوبر.
  14. 14. توضع بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج حبات الفطر.
  15. 15. ترفع الصينية من الفرن وتقدم مع الخبز أو الأرز البسمتي الأبيض.
  16. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !