اطباقي| وصفة الفطيرالمشلتت باللبن الرائب على طريقة Aya Elsalhy

وصفة الفطيرالمشلتت باللبن الرائب على طريقة Aya Elsalhy - المصري: نضع زبدة الفرد والمبشرة في الفريزر,في العجان نضع الدقيق والسكر والملح واللبن الرايب والزيت,نشغ

اطباقي
15
30
مقبلات
المصري

وصفة الفطيرالمشلتت باللبن الرائب

طريقة التحضير
  1. نضع زبدة الفرد والمبشرة في الفريزر
  2. في العجان نضع الدقيق والسكر والملح واللبن الرايب والزيت
  3. نشغل العجان لحد ما المكونات تتجانس تماما
  4. نضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر لحين الحصول على عجينة طرية لا تلتصق باليد ونغلفها بالدقيق ونضعها في بولة ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
  5. نفرد العجينة على سطح املس مرشوش زيت
  6. نبشر الزبدة فوق العجينة ونلفها رول ونقسمها قطع متساوية ونضعها في صاج مدهون زيت ونغطيها ونتركها نصف ساعة
  7. نفرد قطع العجين جيدا وندهنها بخليط الزبدة السايحة والزيت ونضعهم فوق بعض
  8. نثني الحروف للداخل وندهنها زبدة وزيت بين كل طبقات الحروف ونسيبها تستريح
  9. نفرد الفطيرة في صينية وندهنها لبن رايب وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية وبعد ما تخرج نرش السطح بالماء ونغطيها علشان تفضل طريه وتقدم بالعافية
  10. تقدم مع اللبن الرائب

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !