اطباقي| وصفة الفليفلة المحشية على طريقة منال العالم

وصفة الفليفلة المحشية على طريقة منال العالم - العربي: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.,باستعمال رأس السكين تخلصي من عنق حبات الفلفل. تخلصي من البذ

اطباقي
45
60
أطباق جانبية
العربي

وصفة الفليفلة المحشية

طريقة التحضير
  1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.
  2. باستعمال رأس السكين تخلصي من عنق حبات الفلفل. تخلصي من البذور.
  3. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء.
  4. ضعي الفلفل في الماء المغلي لعدة ثواني فقط ليلين. أخرجي الفلفل من الماء وضعي في مصفاة ودعي ليتخلص من الماء تماما.
  5. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت، ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف تماما ويصبح لونه بني.
  6. أضيفي البصل، الملح، الفلفل والبهار، قلبي البصل إلى أن يلين قليلا. أضيفي الطماطم وصلصة الصويا. صفي الأرز وأضيفي على اللحم. أضيفي الماء. غطي القدر ودعي الأرز يطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة. دعي الحشو ليبرد ثم أضيفي نصف كمية الجبن.
  7. أحضري طبق فرن عالي الحافة بحيث يكفي لحجم حبات الفلفل.
  8. باسعتمال ملعقة كبيرة إملئي الفلفل بالحشو. ضعي الفلفل في الطبق.
  9. في طبق عميق صغير ضعي معجون الطماطم والمرق، قلبي ليذوب المعجون. وزعي الخليط على الفلفل.
  10. غطي الطبق وضعي في فرن على درجة حرارة 180م لمدة 30 إلى45 دقيقة.
  11. أخرجي الفلفل من الفرن. وزعي الجبن وأعيدي في الفرن لعدة دقائق ليذوب الجبن فقط. قدمي مباشرة.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !