اطباقي| وصفة القرصان السعودي على طريقة سبحان الله الحمد الله

وصفة القرصان السعودي على طريقة سبحان الله الحمد الله - السعودي: يقطع البصل قطع صغيره ثم يوضع في قدر على النار ويقلب مع الزيت حتى يحمر لونه ويذبل,نقطع الطماطم

اكله شعبيه بحته ...تقدم في الشتاء وهي عباره عن فرصان بر . فقط
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
السعودي

وصفة القرصان السعودي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

اكله شعبيه بحته ...تقدم في الشتاء وهي عباره عن فرصان بر . فقط

طريقة التحضير
  1. يقطع البصل قطع صغيره ثم يوضع في قدر على النار ويقلب مع الزيت حتى يحمر لونه ويذبل
  2. نقطع الطماطم قطع صغيره ويوضع على البصل ثم الصلصه ويترك لمدة 5 دقائق مع تغطيه القدر و التحريك من حين لاخرا حتى يذيل الطماطم ثم يضاف الملح و البهارات و القرفه و الليمون الاسود و الفلفل الأسود
  3. يغسل اللحم بعد تقطيعه ويضاف في نفس القدر ثم يسكب الماء لحد مايتغطى اللحم
  4. بعد ان بنضج اللحم نص استواء نضع الخضار في نفس القدر و وندعه على النار لمدة 40 دقيقه
  5. بعد ان تنضج الخضار و اللحم نضع القليل من ملون الطعام لكي ياخذ اللون الاصفر الفاتح ونضع القدر جانبا
  6. نضع قدر اخر ونقوم بتكسير مجموعه من القرصان بداخل القدر ثم نسكب عليه مرقه الخضار واللحم
  7. نعمل ثقوب بالشوكه بدون تحريك و نضع طبقه ثانيه فوق الطبقه الاولى قرصان ثم مرق ثم يعمل ثقوب بشوكه ونكرر العمليه حتى نفاذ الكميه
  8. .بعد ذالك نقوم بتغطيه القدر ونضعه على نار صغيره جدا لمدة 10 دقائق
  9. يرفع مباشره ويوضع في طبق التقديم
  10. نضع قليل من البصل على النار و يحمس بعدها و يوضع فوق الطبق مع سمن وفلفل اسود
  11. نطحن قرفه و ليمون اسود بدون اللب ويضع فوق البصل

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !