اطباقي| وصفة القطايف على طريقة dina kbadder dappo

وصفة القطايف على طريقة dina kbadder dappo - العربي: يُوضع الدقيق والسميد والملح مع بعض ويخلطوا جيداً,نضع كأس فيه ماء، ونذوّب الخميرة والسكر فيه، ثمّ نضيفه إلى

اطباقي
20
20
حلويات
العربي

وصفة القطايف

طريقة التحضير
  1. يُوضع الدقيق والسميد والملح مع بعض ويخلطوا جيداً
  2. نضع كأس فيه ماء، ونذوّب الخميرة والسكر فيه، ثمّ نضيفه إلى الدقيق، ثم نضيف عليه كوب الحليب
  3. تُعجن الخلطة السابقة جيداً، وتُترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تخمر العجينة
  4. تُوضع مقلاة مدهونة بالزيت على نار هادئة جداً، ويُصب فيه فنجان من العجينة السابقة
  5. عندما تنضج العجينة من أسفل، ويُصيح لونها ذهبياً، تُرفع من النار وتُترك جانباً لتبرد
  6. تُحشى العجينة السابقة إما باللوز والمكسرات وجوز الهند، أو بالحلوى، أو بالجبنة الحلوة مع المكسرات، أو القشطة مع القرفة والسكر، وغيرها (حسب الرغبة). تُقلى القطايف في زيت على نار هادئة، ثم يوضع في القطر البارد، أو تُترك القطايف لتبرد ثمّ تُوضع في القطر الساخن، ويُرش عليهم جوز الهند
  7. لتحضيرالقطر نخلط كوب سكر مع ثلاثة أرباع الكوب من الماء ومعلقة صغيرة فانيليا و معلقة صغيرة عصير ليمون ويترك يغلي على النار ثم يقدم مع القطايف

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !