اطباقي| وصفة القوزي العراقي على طريقة نورا الداغستاني

وصفة القوزي العراقي على طريقة نورا الداغستاني - العراقي: قبل ليله ينقع اللحم بماء وملح مركز كل لتر ماء نصف كوب ملح,يخرج من الثلاجه ويغسل وينشف قبل الطبخ بساعه

اكله تستخدم في الولائم العراقيه بكثره
اطباقي
180
30
اطباق رئيسية
العراقي

وصفة القوزي العراقي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

اكله تستخدم في الولائم العراقيه بكثره

طريقة التحضير
  1. قبل ليله ينقع اللحم بماء وملح مركز كل لتر ماء نصف كوب ملح
  2. يخرج من الثلاجه ويغسل وينشف قبل الطبخ بساعه على الاقل
  3. يتبل حسب الرغبه ويملح خفيفا
  4. يسفع بتبسي حاار على جميع الاوجه يوضع داخل صينيه الفرن ويفضل ان يوضع على مشبك داخل الصينيه يضاف بصل جزر عيدان كراث والبهارات الصحيحه مع كوبين ماء مغلي حسب كميه اللحم نملح الماء قليلا ونغطيه بورق المنيوم بشكل محكم
  5. ندخله فرن حار نصف ساعه ثم نقلل الحراره ويترك لساعتين بعدها نختبر مستوى النضوج اذا كان جيد نرفع السوليفان ونترك الوجه يحمر
  6. ويقدم وصحة وعافية

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !