اطباقي| وصفة الكبة المقلية على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة الكبة المقلية على طريقة فيديوهات اطباقي - العربي: لتحضير عجينة الكبة: في الخلاط (المفرمة) نضع البرغل, واللحمة المفرومة والبصل وقشر الليمون وبهارات الكبة

الكبة أكلة شرقية منتشرة بكثرة في بلاد الشام والعراق والكويت. لكن مدينة حلب السورية تعتبر رائدة في عالم  الكبة، بإحتواء المطبخ الحلبي على حوالي 90 نوع كبة!! هناك قصة تراثية عن الكبة المقلية أو كبة الدراويش، فعادةً ما تترك حبة كبة غير محشية بين باقي الحبات، و يشاع أن من تكون هذه الحبة من نصيبه، سيتزوج قريباً.اليكم وصفة الكبة المقلية على طريقتنا .
اطباقي
20
45
مقبلات
العربي

وصفة الكبة المقلية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الكبة أكلة شرقية منتشرة بكثرة في بلاد الشام والعراق والكويت. لكن مدينة حلب السورية تعتبر رائدة في عالم  الكبة، بإحتواء المطبخ الحلبي على حوالي 90 نوع كبة!! هناك قصة تراثية عن الكبة المقلية أو كبة الدراويش، فعادةً ما تترك حبة كبة غير محشية بين باقي الحبات، و يشاع أن من تكون هذه الحبة من نصيبه، سيتزوج قريباً.اليكم وصفة الكبة المقلية على طريقتنا .

طريقة التحضير
  1. لتحضير عجينة الكبة: في الخلاط (المفرمة) نضع البرغل, واللحمة المفرومة والبصل وقشر الليمون وبهارات الكبة و نخلط جيداً
  2. في مقلاة على النار, نحمي الزيت النباتي و نقلب البصل و نتبله بالملح و الفلفل و بهار الكبة ثم نضيف اللحمة و نقلبها حتى تنضج
  3. نرفع مزيج اللحم عن النار و نضيف الصنوبر ونقلبه جيداً
  4. نقطع من عجينة الكبة و نملأها بحشو اللحم و نشكلها على شكل أقراص و نحكم إغلاقها
  5. في طجرة على النار نحمي الزيت و نقلي أقراص الكبة حتى تتحمر و تنضج
  6. تقدم وصحتين وعافية

التعليقات (1)

    الأربعاء ٢٣ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • Bushra Almashhedany الأربعاء ٢٣ / نوفمبر / ٢٠١٦

    تسلم الايادي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !