اطباقي| وصفة الكبة باللحمة على طريقة Mariam Ramadan

وصفة الكبة باللحمة على طريقة Mariam Ramadan - العربي: ‏‏ ‏ تخلط مقادير العجينة مع بعضها في محضرة الطعام أو مفرمة اللحمة.‏,‏‏ يقلى البصل بالسمنه او الزيت حتى تل

اطباقي
15
90
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الكبة باللحمة

طريقة التحضير
  1. ‏‏ ‏ تخلط مقادير العجينة مع بعضها في محضرة الطعام أو مفرمة اللحمة.‏
  2. ‏‏ يقلى البصل بالسمنه او الزيت حتى تلين فقط وبعدها تضاف اللحمه والبهارات كلها وتترك حتى تبرد قبل عمليه الحشو.‏
  3. ‏‏ يؤخذ قطعه بحجم البيضه او اقل حسب الرغبة بحجم الحبة من العجين وتعجن باليد مع غمس اليد بالقليل من النشا المذوب ‏بالماء حتى ما تلتصق العجينه باليد ويعمل فتحة بعجينه الكبه حتى تصبح رقيقه.‏
  4. ‏‏ ‏ توضع الحشوة بالداخل ثم تغلق الكبة وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.‏
  5. ‏‏ توضع الكبة بالثلاجة لمدة ساعه ثم تقلى بزيت ذرة مع قليل من زيت الزيتون .ووضع ملعقة نشا بالزيت حتى لا تفرط ‏الكبة .وتقلى على نار وسط حتى تنضج ويصبح لونها اشقر.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !